Kabeljouomeletjies, warm en bros

Ingredientes

  • 150 gr. gevlokte kabeljou
  • 200 gr meel
  • Ongeveer 150 ml water
  • Halfgis koevert
  • 1 sprietui
  • Vars pietersielie
  • Saffraan

El kabeljou Hy keer terug na Recetín omdat die Holy Week begin. In braaibroodjies, met room of met boontjies, is dit heerlik, en meer nog in hierdie tyd, waar die markte gevul is met gesoute kabeljou.

Ons kon nie die tortillitas vergeet nie, wat piepklein, bros en vars uit die pan is, met u hand geëet en heerlik is. Vir kinders, 'n ideale manier om vis te eet.

Voorbereiding:

Ons sit die kabeljoukrummels in 'n kastrol met water, ons kook dit en gooi die water. Ons sit weer water en laat dit kook totdat die kabeljou sag is. Ons dreineer en bespaar die water wat ons sal inspan om die oorblyfsels te verwyder. Ons hou warm.

In 'n bak sit ons die meel, die gis, die ui en die baie gekapte pietersielie, 'n bietjie saffraan en roer. Voeg die gedreineerde kabeljou by en terwyl ons aanhou beweeg, voeg ons die warm water bietjie vir bietjie by totdat dit 'n pasta vorm wat nie te vloeibaar is nie.

Laat dit rus en braai in warm olie met behulp van 'n lepel tot die tortillas goudbruin is. As u nie van kabeljou hou nie, kan u garnale, garnale, stokvis of enige ander vis of skulpvis byvoeg.

beeld: Tvkitchen

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.