Witbone met chorizo

Ingredientes

  • Vir 4 persone
  • 'N Halwe kilo witbone
  • 'N Stukkie vars spek
  • 2 of 3 chorizos
  • Halwe ui
  • Sout
  • Water
  • Olie
  • 2 knoffelhuisies
  • Rissies
  • Meelblom
  • Sout

In hierdie koue dae is daar niks beter as 'n goeie lepelgereg wat, behalwe om lekker te sit, op die koudste dae vertroos en opwarm nie. Wil u die Wit boontjies perfek? Moenie hierdie heerlike resep misloop nie.

Preparación

Ons sit die boontjies die vorige aand in water. In 'n kastrol sit ons die boontjies (sonder die weekwater), die spek in stukke gesny, die chorizo-skywe, die gekapte ui en sout. Bedek alles met water en sit die bredie op lae hitte.

Aangesien u die kookvloeistof verbruik, voeg u geleidelik meer water by totdat die boontjies klaar is en begin verdik.

As u sien dat die boontjies sag is, sit hulle uit die vuur.

Gooi 'n bietjie olie in 'n braaipan en voeg die gesnyde knoffel by. Wanneer hulle begin verbruin, voeg 'n bietjie paprika by en roer sodat dit nie brand nie. Voeg dan 'n eetlepel meel by om die sous af te handel. Meng die sous met die boontjies en sit die pot ongeveer 10 minute op lae hitte sodat die sous perfek geïntegreer is.

Ons proe en maak die sout reg.

Heerlik!

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.