Aguacates rellenos de huevo al horno

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Por Ángela

¿Tienes aguacates maduros en casa y no sabes qué preparar con ellos? Pues vamos a hacer una receta riquísima y sencilla al horno y que es perfecta para adentrar en el mundo de los aguacates a los más peques de la casa.

Aguacates rellenos de huevo al horno

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¿Tienes aguacates maduros en casa y no sabes qué preparar con ellos? Pues vamos a hacer una receta riquísima y sencilla de Aguacates rellenos de huevo al horno

Aguacates rellenos de huevo al horno
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: entrantes
  • Raciones: 2
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 2 aguacates medianos
  • 150 gr de jamón cocido
  • 4 huevos
  • 100 gr de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Limpiamos los aguacates partiéndolos a la mitad y retiramos los huesos.

  2. Los colocamos sobre una bandeja de horno, y dentro del agujero del aguacate rompemos cada uno de los huevos. Seguimos colocando encima del huevo unos taquitos de jamón cocido. Salpimentamos y los horneamos durante 10 minutos a 180 grados en el horno.

  3. Pasado ese tiempo, los sacamos y le ponemos un poco de queso rallado por encima. Volvemos a meterlos en el horno con la opción de gratinar unos 3 minutos más.

  4. Ahora solo queda…. ¡Degustarlos!


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  1.   Alberto dijo
    hace 4 años

    ¿Y qué se hace con la carne del aguacate?

    Responder a Alberto