Albóndigas terroríficas para Halloween

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 400 gr de carne picada mixta
  • Un huevo
  • Un chorrito de vino blanco
  • 20 gr de pan rallado
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina para rebozar
  • Para decorar las albóndigas
  • Gajos de granada
  • Salsa de tomate
  • Queso crema tipo Philadelphia
  • Elementos decorativos Halloween

¡Albondigas! Si, albóndigas terroríficas para una noche de miedo, eso es lo que vamos a preparar hoy para la próxima cena de Halloween. Si aún no has echado un ojo a todas nuestras recetas de Halloween, te recomiendo que lo hagas porque seguro que te sorprenderán.

Preparación

En un bol que te permita tener movimiento con la mano para poder amasar la carne, añade la carne picada, el huevo, el pan rallado, el chorrito de vino blanco, la sal, la pimienta y el perejil. Remueve todo hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.

Haz pequeñas bolitas con la ayuda de una cuchara, y pasa cada una de las albóndigas por la harina.

En una sartén pon unos dos o tres dedos de aceite de oliva, y cuando esté caliente, añade una a una las albóndigas. Deja que se cocinen hasta que por todas partes estén bien doraditas.

Una vez las tengas hechas, deja que eliminen el aceite sobrante colocando cada una de las albóndigas sobre un papel absorbente. Una vez estén sin aceite incorpóralas en cada uno de los platos para decorarlas.

Pon en la base del plato un poco de salsa de tomate, y sobre ella las albóndigas. Encima de cada una de las albóndigas agrega un poco de queso crema y un gajo de granada. Por último, pon un poco de tomate sobre cada una de las albóndigas.

¡Listas para ser devoradas!

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