Vamos allá con otra receta tradicional: unas albóndigas caseras, en salsa, de las de mojar pan.
Las hizo el otro día mi madre y yo fue haciendo fotos del proceso. No es que sea un plato difícil pero lleva su tiempo hacerlo. Hay que mezclar la carne con el resto de ingredientes y dejarla reposar, preparar lo que será la salsa… os lo explico todo a continuación, con las fotos del paso a paso.
Si queréis queréis suavizar el ajo de las albóndigas podéis escaldarlo antes de picarlo y de añadirlo a la mezcla de carne.
Aquí os dejo otras recetas de albóndigas, ¡en recetín tenemos muchas!: Albóndigas rellenas de queso, Albóndigas de pollo con salsa de tomate y albóndigas de pavo
Albóndigas tradicionales con salsa
Albóndigas con carne picada de cerdo y ternera. Unas albóndigas caseras y tradicionales irresistibles.
Más información – Albóndigas rellenas de queso, Albóndigas de pollo con salsa de tomate, Albóndigas de pavo