Alfajores de chocolate

Los alfajores de chocolate rellenos de dulce de leche, es un postre y una merienda en uno solo. Un postre que vendrá muy bien para estas navidades, ya que el alfajor es muy tipico de esta época. Acompañaran perfectamente al resto de dulces tipicos.

Ingredientes: 130 gramos de harina, 120 gramos de azúcar, dulce de leche, dos huevos, 80 gramos de manteca y cuatro cucharadas de chocolate en polvo.

Preparación: mezclamos los huevos, con la manteca y el azúcar y removemos todo muy bien, poco a poco vamos añadiendo la harina y el chocolate, hasta formar una masa homogénea y consistente.

La extendemos sobre la mesa, con el palote, dejándola medianamente gruesa y vamos cortando las pastas con un molde. Las cocinamos al horno, a temperatura suave y una vez que estén hechas podemos bañarlas en chocolate y rellenarlas con el dulce de leche.

Vía: Recetas de cocina
Imagen: Mis recetas

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