Alitas de pollo a la barbacoa

10alitas de pollo a la barbacoa9

Se acabaron las fiestas y volvemos a la rutina. Así que volvemos con platos sencillos, para el día a día, para comer bien y disfrutar con toda la familia. Hoy os enseño como preparamos en casa unas alitas de pollo a la barbacoa. Ya sabéis que me gustan las recetas sencillas y esta es una de ellas, fácil y sin ensuciar demasiado en la cocina.

Las alitas son una de las partes más melosas y jugosas del pollo y en esta receta quedan geniales. Aunque si lo preferís también podéis preparar la receta con muslos o con pechugas o contramuslos troceados.

Alitas de pollo a la barbacoa
Si os gusta la salsa barbacoa probar esta receta de alitas, seguro que os encanta.
Autor:
Tipo de receta: carne
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 kg de alitas de pollo
  • 3 patatas grandes
  • ½ cebolla
  • aceite de oliva
  • ½ vaso de vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • albahaca
  • salsa barbacoa
Preparación
  1. En una bandeja apta para horno echar un chorrito de aceite de oliva y colocar las patatas peladas y cortadas en daditos.alitas de pollo a la barbacoa
  2. Salpimentar las patatas al gusto y distribuir por encima la cebolla cortada en juliana.alitas de pollo a la barbacoa
  3. Espolvorear con la albahaca y verter el vino sobre las patatas.alitas de pollo a la barbacoa
  4. Encender el horno y precalentarlo a 210ºC.
  5. A continuación limpiar las alitas, retirar las plumas y cortarlas en dos.alitas de pollo a la barbacoa
  6. Salpimentar las alitas al gusto y colocarlas sobre las patatas. Echar un chorrito de aceite por encima.alitas de pollo a la barbacoa
  7. Introducir en el horno y hornear durante unos 20 minutos.alitas de pollo a la barbacoa
  8. Seguidamente sacar la bandeja del horno y con ayuda de un pincel untar las alitas con salsa barbacoa por las dos caras.alitas de pollo a la barbacoa
  9. Dejar las alitas con la piel hacia arriba y volver a introducir en el horno durante unos 20-30 minutos más. Se puede ir dando la vuelta a las alitas si vemos que se doran excesivamente por uno de los lados.
  10. Comprobar que las patatas están hechas pinchándolas con un palillo y que las alitas se han dorado. Si fuera necesario alargar el tiempo de cocción hasta que veamos que las patatas están blanditas.

 


2 comentarios, deja el tuyo

  1.   Pepa dijo

    La haré seguro. A mis cachorros les va a encantar

    1.    Bárbara Gonzalo dijo

      Perfecto. Ya nos contáis si os han gustado.
      Gracias por seguirnos!

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.