Alitas de pollo a la riojana

Ingredientes:

– 4 patatas
– 1 cebolla
– Aceite
– 1 kilo de alas de pollo
– Sal
– 4 ajos
– Perejil
– 1 vaso de vino blanco

Cortar las patatas y cebolla en rodajas y freir en una sartén con abundante aceite caliente. Una vez listas, colocar en una fuente para el horno.
A continuación colocar las alitas de pollo, cortadas en tres trozos y sazonadas con sal, ajo y perejil, y echar un vaso de vino blanco.

Hornear durante 10 minutos o hasta que estén doradas.

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