Almejas con tomate

Pocos son los ingredientes que vamos a necesitar para preparar este plato. Un chorrito de aceite, tomate triturado, unos ajos, una guindilla para dar sabor a nuestra salsa y un poquito de perejil. Las almejas, en mi caso, eran congeladas pero podéis utilizarlas también frescas.

Son un buen entrante y también permiten un acompañamiento como patatas, arroz blanco o cuscús.

Y si otro día os apetece elaborar con ellas un plato más completo y consistente no dejéis de elaborar este plato de legumbre: Alubias con almejas. Buenísimo también.

Más información – Alubias con almejas


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