Si os ha sobrado carne del cocido tened en cuenta la receta de hoy para aprovecharla. En este caso he utilizado el morcillo y he preparado una estupenda salsa de tomate para que esté bien jugoso.
La salsa de tomate es muy sencilla y os puede servir para cualquier otro plato, por ejemplo para vuestra pasta.
El plato es muy completo ya que le vamos a poner alubias y unos trocitos de huevo duro. Probadlo porque es una estupenda receta de aprovechamiento -incluso, si queréis, en lugar de las alubias podéis poner garbanzos, si también os quedan en el frigorífico-.
Alubias con tomate y morcillo
Estupenda y deliciosa receta de aprovechamiento. Un plato completo que podemos preparar en relativamente poco tiempo.
Más información – Pasta aglio, olio e peperoncino