Milk flan: ቀላል እና ሀብታም (ምድጃ እና ቤይን-ማሪ)

ዝግጅት

1. የፍላን ሻጋታውን ካራሚል ያድርጉት እና ያቆዩት።

2. ምድጃውን እስከ 180 º ሴ.

3. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በማደባለቅ ይደበድቡት.

4. የተቀቀለ ወተት እና የተከተፈ ወተት ፣ ቫኒላ ይጨምሩ ፣ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ በቀስታ ይምቱ።

5. ወደ ጎን ሻጋታ ያፈሱ (ካራሜል ከቀዘቀዘ በኋላ በቤት ውስጥ ብናደርገው) ፣ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡ እስኪዘጋጅ ድረስ በሁለት ጣውላዎች ውስጥ ለማብሰል እና ለ 50-60 ደቂቃዎች ለመጋገር ሁለት ጣቶች ያህል ሙቅ ውሃ ያፈሱ ፡፡

6. ከምድጃ ውስጥ እናስወግደዋለን እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ እናደርጋለን ፡፡

7. ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ሻጋታውን በሳጥኑ ላይ ያዙሩት እና ይደሰቱ.