የቀይ በርበሬ መረቅ

ዝግጅት

1. በርበሬዎችን በምድጃ-አስተማማኝ ትሪ ውስጥ አስቀመጥን እና በእያንዳንዱ ቃሪያ ላይ አንድ የዘይት ዘይት እና ትንሽ ጨው እናፈስሳለን ፡፡

2. ከመጀመሪያው ግማሽ ሰዓት በኋላ እናዞራቸዋለን ፣ በግምት ለ 180 ደቂቃዎች በ 60ºº እንጋገራቸዋለን ፡፡

3. ከተጠበሰ በኋላ ከምድጃ ውስጥ እናወጣቸዋለን እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እንላጫቸዋለን ፡፡ የፔፐር ጥራጣሬን በማዕድን ማውጫ ወይም በብሌንደር ብርጭቆ ውስጥ አስቀመጥን ፡፡

4. አንሾቹን ፣ የዘይቱን ዘይት ፣ የተስፋፋውን አይብ ፣ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

5. አስፈላጊ ሆኖ ካየነው ሁሉንም ነገር እናድቀዋለን እና ጨው እና በርበሬ እናስተካክላለን ፡፡

6. ውጤቱም ይህ ነው ፡፡

7. ለፓስታ እንደ መረቅ ወይንም ጥቂት ስጋ ወይም ዓሳ ለማጀብ እናገለግላለን ፡፡