በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ዶናዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል

ዝግጅት

1. መጀመሪያ ማድረግ ያለብን እርሾውን ማዘጋጀት ነው እና ለዚህም እርሾ ውስጥ ያለውን ውሃ በመቀልበስ እንጀምራለን, ከተቀለበሰ በኋላ ዱቄቱን እንጨምራለን እና በእጆቻችን እርዳታ ኳስ እንሰራለን. ከያዝን በኋላ በኩሽና ፎጣ በተሸፈነው ኮንቴይነር ውስጥ እንተወዋለን እና ለ 45 ደቂቃዎች ያህል መጠኑን በእጥፍ እስኪያድግ ድረስ እንዲቦካ እናደርገዋለን.

2. ይህ ጊዜ ካለፈ በኋላ በዱቄት እንቀጥላለን. መፍላት እስኪጀምር ድረስ ወተቱን በብርቱካናማ ልጣጭ በድስት ውስጥ ያሞቁ። ከፈላ በኋላ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና የብርቱካንን ቆዳ ያስወግዱ.

3. የቀረውን እርሾ በወተት ውስጥ ገልብጠን ወደ ሮቦት መያዣ ውስጥ እናስገባዋለን። እርሾው, ስኳር እና ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱ የታመቀ (5 ደቂቃ ያህል) መሆኑን እስክናይ ድረስ በማቀላቀያው ፕሮግራም ቁጥር 10 ሁሉንም ነገር እንወዳለን።

4. 

5. 4ቱን የእንቁላል አስኳሎች እና ጨው ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቦካ ድረስ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎችን ይተዉ ። ሊጡን ከሞላ ጎደል ከተዘጋጀን በኋላ ቅቤን እንጨምራለን.

6. ዱቄው ካለቀ በኋላ የተገኘውን ኳስ ከእቃው ውስጥ ወስደን በትንሽ የወይራ ዘይት እንቀባለን. ግልጽ በሆነ ፊልም እንሸፍነዋለን እና ዱቄቱ ድምጹን በእጥፍ እስኪጨምር ድረስ ለሌላ ሰዓት ያህል እንዲቆይ እናደርጋለን።

7. በሚሰራው ሊጥ ላይ ቀጭን የዘይት ሽፋን በማድረግ ዱቄቱን ዘርጋ እና በግምት 1,5 ሴ.ሜ ውፍረት እስኪኖረው ድረስ ይዘርጉ።

8. በኩኪ መቁረጫ እና በጠርሙስ ካፕ የዶናት ቅርጽ እንሰራለን. ለተጨማሪ 30 ደቂቃዎች እንዲነሱ እንፈቅዳቸዋለን ፣ ያ እብጠት ያጋጠማቸው መሆኑን እስክናይ ድረስ።

9. ዘይት እንዲቀንስ ከማድረግ ይልቅ በምድጃ ውስጥ እናበስባቸዋለን። ስለዚህ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ እናሞቅዋለን እና ሲሞቅ እናስገባቸዋለን። በሁለቱም በኩል ቡናማ እንዲሆኑ ያድርጉ. በእያንዳንዱ ጎን 7 ደቂቃ ያህል።

10. በአንድ ሳህን ውስጥ 6 የሾርባ ማንኪያ ውሃ እና 2-3 የቫኒላ ይዘት እናስቀምጣለን። 150 ግራም የስኳር ዱቄት እንጨምራለን. በደንብ እንቀላቅላለን, እና በሲሊኮን ብሩሽ እርዳታ እያንዳንዱን ዶናት ከቀዘቀዙ በኋላ እንቀባለን.

11. ከዚያ በመጋገሪያ መደርደሪያ ላይ እንዲያርፉ እናደርጋቸዋለን ፡፡