ብስኩት ኬክ በክሬም እና በቀይ ፍሬዎች

ዝግጅት

1. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ፣ እርሾውን ፣ ስኳሩን እና ቀዝቃዛውን ቅቤ በቅቤ ውስጥ እናደርጋቸዋለን ፡፡

2. ቅቤን በመቀለበስ ሁሉንም ነገር በእጃችን እንቀላቅላለን ፡፡

3. ሁለቱን እንቁላሎች እንጨምራለን.

4. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን ፡፡

5. ዱቄቱን በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ እናጥፋለን ፡፡

6. ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንጠብቃለን ፡፡

7. ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናወጣለን ፡፡ በሁለት አንሶላ ወረቀቶች መካከል በተቀባ ወረቀት መካከል እናደርጋለን እና በሮለር እንዘረጋለን ፡፡

8. ወደ 22 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ክብ ማግኘት አለብን ፡፡ በጣም ጥሩ ኩኪ ይሆናል ፡፡

9. ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እንጠብቀዋለን ፡፡

10. ክሬሙን ለማሾፍ ያንን ጊዜ እንጠቀማለን ፡፡ ለዚህም በጣም ቀዝቃዛውን ክሬም በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን ፡፡

11. በጣም ጠንካራ የሆነ ክሬም እስክናገኝ ድረስ በዱላዎች ወይም ከኩሽኑ ሮቦት ጋር እንሰበስባለን ፡፡ የስኳር ዱቄቱን ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ።

12. ምድጃውን እስከ 180 ድረስ እናሞቀዋለን ፡፡ የቅባቱን ወረቀት ከድፋው ወለል ላይ እናወጣለን እና ኩኪውን እናበስባለን (ከታች ባለው የቅባት ወረቀት ጋር) ፡፡ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ያህል ዝግጁ ይሆናል ፡፡ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡

13. አንዴ ከቀዘቀዘ የእኛ ኬክ ምን እንደሚሆን እንሰበስባለን ፡፡ መጨናነቁን በተጠበቀው ኩኪ ላይ አስቀመጥን ፡፡

14. በጃም ላይ ክሬሙን እናሰራጨዋለን ፡፡

15. በክሬሙ አናት ላይ ቀዩን ፍሬዎችን እናስቀምጣለን ፣ በእኔ ሁኔታ ውስጥ በረዶ ሆነ ፡፡

16. ከፈለግን በአንዳንድ ትኩስ የመጥመቂያ ቅጠሎች እናጌጣለን ፡፡