ቱና ከቲማቲም እና ከቀይ ሽንኩርት ጋር

ዝግጅት

1. ሽንኩርቱን ይላጡ እና ይቁረጡ. በጣም ብዙ አይደለም, ምክንያቱም ብዙ እንዳይበስሉ እንፈልጋለን.

2. አንድ የወይራ ዘይት በድስት ወይም ኮኮት ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና የተከተፈውን ሽንኩርት እንጨምራለን.

3. ነጭ ሽንኩርቱን እንመታቸዋለን እና እንጨምራለን.

4. ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ያበስል. ሽንኩርት ማብሰል አለበት ነገር ግን በጣም ብዙ አይደለም. ስለዚህ በኋላ ላይ ብስጭት ይሆናል. በዚህ አጋጣሚ ግልጽ ለማድረግ ፍላጎት የለንም.

5. ነጭ ሽንኩርቱን እናስወግዳለን. አንፈልጋቸውም።

6. ፓስታውን እናስገባዋለን.

7. አሁን የባሲል ቅጠሎችን, ጨው እና በርበሬን ይጨምሩ.

8. ቅልቅል እና ለ 20 ደቂቃ ያህል ምግብ ማብሰል, በክዳኑ ላይ, በትንሽ እሳት ላይ.

9. እስከዚያው ድረስ የእኛን የቱና ስቴክ ጨው እና ዱቄት እናደርጋለን. ዘይት ወደ መጥበሻው ውስጥ እናስገባዋለን እና ሲሞቅ በአንድ በኩል ስቡን እንቀባለን።

10. እኛ እናዞራቸዋለን እና በሌላኛው ላይ ቡናማ እናደርጋለን.

11. እነሱ ማብሰል የለባቸውም, ወርቃማ ብቻ.

12. ከሌሎቹ ሁለት የቱና ስቴክ ጋር ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን።

13. ወደ ድስታችን ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎችን አዘጋጅተናል. ያልበሰለ ቱና የምንወድ ከሆነ እንዲበስል እሳቱን ቶሎ ብናጠፋው ይሻላል። በደንብ ከተሰራን, የማብሰያ ጊዜውን እናራዝማለን.