ነጭ ባቄላ ከአትክልቶች ጋር

ዝግጅት

1. ባቄላውን ለመጥለቅ ከማስቀመጣችን በፊት ሌሊቱ ወይም ምሽቱ እንኳን ፡፡

2. በሚቀጥለው ቀን ጠዋት ባቄላችንን በሳባው ውስጥ ከነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ከቅጠል ቅጠሎች ጋር አስቀመጥን ፡፡ እነሱን በውሃ እንሸፍናቸዋለን እና ድስቱን በእሳት ላይ እናደርጋቸዋለን ፡፡

3. ለአንድ ሰዓት እንዲበስል ያድርጉ ፡፡ አረፋ በሚፈጠርበት ጊዜ በተቆራረጠ ማንኪያ ወይም በማንኪያ እናስወግደዋለን ፡፡

4. አትክልቶችን ለማዘጋጀት ፣ እነሱን በማጠብ ፣ ድንች እና ካሮትን በተመለከተ እነሱን በማጥለጥ እና በመቁረጥ በዚህ ጊዜ እንጠቀማለን ፡፡

5. በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን እናቀላቅላለን ፡፡

6. እነሱን ለመሸፈን ተጨማሪ ውሃ እንጨምራለን ፡፡

7. በክዳኑ ላይ ምግብ ማብሰል እንቀጥላለን። ዓላማው ባቄላዎቹ በደንብ የበሰሉ በመሆናቸው ምግብ ማብሰያው ሰዓታትን ይወስዳል ፡፡ እኛ ንቁ መሆን እና አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ውሃ ማከል አለብን ፡፡

8. ሲበስሉ ትንሽ ድስት ያዘጋጁ እና ዘይቱን እዚያ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ በእሳት ላይ አድርገን እና ሲሞቅ ዱቄቱን እና በርበሬውን እንጨምራለን ፡፡ 1 ደቂቃ ያብሱ ፣ እንዳይቃጠሉ ከእንግዲህ አይኖርም። አሁን የተጠበሰውን ቲማቲም ፣ ጨው እና ከባቄላዎች ትንሽ ውሃ አስቀመጥን ፡፡ ከአንድ ደቂቃ በኋላ እኛ አሁን ያዘጋጀነውን ይህን ድብልቅ ወደ ባቄላ መረጣችን እንጨምረዋለን ፡፡

9. ሾርባው የምንፈልገውን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ምግብ ማብሰል እንቀጥላለን ፡፡