ሌንቴን ፖሩሩሳልዳ

ዝግጅት

1. ልጣጮቹን ፣ የተላጡትን ድንች እና የተከተፈውን ካሮት በደንብ እናጥባለን ፡፡ እንጆቹን እና ካሮቹን እናጥፋለን እና ድንቹን እንቆርጣለን ፡፡

2. በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ዘይቱን በመካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ እናደርጋለን ፡፡ በሚሞቅበት ጊዜ አትክልቶቹ እንዳይጣበቁ አዘውትረው በማነሳሳት ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቅሉት ፡፡

3. ይህ በእንዲህ እንዳለ በተቀቡ አትክልቶች ላይ የምንጨምረው ሾርባን እናሞቃለን ፡፡ በጨው እና በርበሬ ላይ ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃ ያህል በክዳኑ ክዳን ያብስሉት ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ ምግብ ማብሰያውን ለመፈተሽ እንነቃቃለን ነገር ግን ድንቹ የመፍረስ አዝማሚያ ስላለው ከመጠን በላይ አናደርግም ፡፡ ካሮት ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ፖሩሩስዳ ዝግጁ ነው ፡፡

4. እኛ ሳህኖች ወይም ጥልቅ ሳህኖች ውስጥ ማሰራጨት እና ሙቅ ያገለግላሉ.