የባህር ሾርባ ወይም የባህር ምግብ ሾርባ

ዝግጅት

1. እኛ አስቀመጥን ለማፍላት ውሃ በሬሳ ሣጥን ውስጥ ፡፡ (በ 26 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ውስጥ በድስት ውስጥ ሦስት ጣቶች ያህል ውሃ) ፡፡

2. ውሃው መፍላት ሲጀምር ትንሽ ጨው እናደርጋለን እና አትክልቶችን እናቀላቅላለን, በፎቶው ላይ እንደሚታየው በትላልቅ ቁርጥራጮች.

3. ክላቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በማስቀመጥ እንከፍተዋለን እና ቅርፊቶቹን ወደ ሾርባው ውስጥ እንጨምረዋለን ፡፡ እንዲሁም የፕላኖች ቅርፊት ፡፡

4. በብርድ ፓን ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት አደረግን ፡፡ ሲሞቅ ሽንኩርትን ቀቅለው, በጥሩ የተከተፈ.

5. የቅርፊቱን ዓሳ እንቆርጣለን እና እኛ እንፋፋለን ከዘይት ጋር.

6. ሾርባው ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲበስል እናደርጋለን ፡፡ ዝግጁ ሲሆን የተቀቀለውን የባህር ምግብ ይጨምሩ እና ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡

7. ከፈለግን የተወሰነ መውሰድ እንችላለን ፓስታዎች ውሃ በሚፈላበት ጊዜ. እነሱ ቀጭን ኑድል ከሆኑ ከ 5 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ይበስላሉ ፡፡

8. ወዲያውኑ እናገለግላለን ፡፡