የተጠበሰ ድንች ከአትክልቶች ጋር

ዝግጅት

1. ድንቹን ይላጡት እና ይቅ dቸው ፡፡

2. ዱባውን ይላጡት እና ከአውበሬው ጋር አብረው ይቅሉት ፡፡ ብሩካሊውን ወደ አበባዎች ይቁረጡ ፡፡ መጠባበቂያ

3. በመጋገሪያ ወረቀት ታችኛው ክፍል ላይ አንድ የዘይት ዘይት ያፈሱ እና ድንቹን ያስቀምጡ ፡፡ መጠባበቂያ

4. በሙቀጫ ውስጥ 2 ቱን ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ የፔፐር በርበሬ እና የተከተፈ ፐርስሌን (ትኩስ ቢሆን ይሻላል ፣ ምንም እንኳን በዚህ ጊዜ ባይኖረኝም እና ደረቅ መጠቀም ነበረብኝ) እና በሙቀጫ ይደቅቁት ፡፡

5. ነጭ ሽንኩርት በደንብ ከተቀጠቀጠ በኋላ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ድብልቅ.

6. ነጭውን ወይን ጨምር እና በደንብ መቀላቀል ጨርስ ፡፡

7. ግማሹን ድብልቅ ድንች ላይ አፍስሱ እና በደንብ እስኪሸፈኑ ድረስ ያነሳሷቸው ፡፡

8. ድንቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180ºC ድረስ በማስቀመጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል ያብሱ ፡፡

9. ከዚያ ትሪውን ከምድጃ ውስጥ ያውጡት ፣ የተቀሩትን አትክልቶች በድንቹ ላይ ያስቀምጡ እና የቀረውን የሞርታር ድብልቅ ከሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፕሪካ ጋር ያፈስሱ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።

10. ወደ ምድጃው ይመለሱ እና አትክልቶቹ ለ 30 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያህል እንዲበስሉ ያድርጉ ፡፡ አትክልቶች እና ድንች በእኩል እንዲከናወኑ ከጊዜ ወደ ጊዜ ይንዱ ፡፡

11. አንዴ ድንቹ እና አትክልቶቹ እንደተጠናቀቁ ካረጋገጥን በኋላ ሊቀርብ ይችላል ፡፡