የተጠበሰ ሳልሞን በሊካ ክሬም

ዝግጅት

1. ጥልቀት ባለው ድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን 30 ግ ቅቤ እና ቀስ ብሎ እንዲሟሟት ትንሽ ለስላሳ ሙቀትን እናስቀምጠዋለን.

2. እንጨምራለን ልከኛው, ሙቀቱን ከፍ ያድርጉ እና በቀስታ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.

3. ከዚያም ሙቀቱን እንጨምራለን እና እንጨምራለን 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት. እንዞራለን እና እንዲቀልጥ እናደርጋለን. ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጠበቅ አለብዎት.

4. እየጨመርን ነው። ወተቱን በትንሹ በትንሹ ስንደባለቅ. ያለማቋረጥ በማነሳሳት, ወተቱን በትንሹ እንደጨመረ እስክናይ ድረስ ወተቱን መጨመር እንቀጥላለን. ጨው እና ጥቁር ፔይን ለመቅመስ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ.

5. በብርድ ፓን ውስጥ, አስቀምጠው 20 ግራም የወይራ ዘይት. እናሞቅቀዋለን እና ሳልሞንን ይጨምሩ. በሁለቱም በኩል ቡናማ እና ጨው ጨምር.

6. በሳህኑ ላይ የሊካ ክሬም የተወሰነ ክፍል ይጨምሩ እና አንድ ወይም ሁለት የሳልሞን ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉት። ትኩስ እናገለግላለን.