ዱባ ፣ እንጉዳይ እና ነጭ ባቄላ ክሬም

ዝግጅት

1. እንጉዳዮቹን በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

2. ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች በማጠጣት በውሃ እናጠጣቸዋለን።

3. ዱባውን ይላጡ እና ይቁረጡ ፡፡

4. ድንቹን ቀቅለው ይቁረጡ።

5. ፈሳሹን ከባቄላዎቹ አውጥተን ከቧንቧው በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር እናጥባለን።

6. ዘይቱን በትልቅ ድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ዱባውን ቀቅለን።

7. ድንቹን እንጨምራለን.

8. አንዳንድ የደረቁ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት እና ትንሽ ጨው እንጨምራለን።

9. እንጉዳዮቹን ቀድሞውኑ ያጠጡትን እና እኛ እነሱን ለማጠጣት የተጠቀምነውን ውሃ እናካተታለን። [ኡርል 9]

10. ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ።

11. 100 ግራም ፈሳሽ ክሬም እና ውሃውን እንጨምራለን።

12. ምግብ ያብሱ። ዱባውም ሆነ ድንቹ ለስላሳ ሲሆኑ ዝግጁ ነው።

13. አሁን ክሬሞቹን ለማስጌጥ የተወሰኑትን በማስቀመጥ ባቄላዎቹን ይጨምሩ።

14. በተቀላቀለ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ እንፈጫለን።

15. በጥቂት ክሬም ጠብታዎች እናቀርባለን እና በእያንዳንዱ ሳህን ውስጥ ጥቂት ባቄላዎችን እናስቀምጣለን።