ድንች ፣ የአትክልት እና የኮድ ኦሜሌ

ማን አይወድም tortilla ዴ ፓታታ? በቤት ውስጥ እኛ እንወደዋለን ፣ ግን ባህላዊው የድንች ኦሜሌ ብቻ አይደለም ነገር ግን ሁሉም ዓይነቶች ፣ ብዙ ናቸው። ዛሬ ይህንን አካፍላችኋለሁ ድንች ኦሜሌ ፣ አትክልቶች እና ኮዶች እኛ ያደረግነው የመጨረሻው ዝርያ የትኛው ነው ፡፡

የሁለቱም አትክልቶች እና የኮድ ፍርፋሪ መጠኖች አመላካች ናቸው ፣ ብዙ ወይም ባነሰ በሚወዱት ላይ በመመርኮዝ ፣ የንጥረ ነገሮችን መጠን መለዋወጥ ይችላሉ። በዚህ ጊዜ ትንሽ ኮድን አስቀመጥን ፣ ትንሽ ጣዕም ለመስጠት ብቻ ነው ፣ ግን ለሚቀጥለው ጊዜ ስለወደድነው በእርግጥ የበለጠ እንጨምራለን ፡፡

ቶርቲላዎች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ተስማሚ ናቸው ፣ ግን አሁን እንወዳቸዋለን ፣ ለምሳ ያገለግላሉ ፣ እንደ አንድ ምግብ ፣ እንደ እራት ያገለግላሉ ... እንዲሁም ሞቃት ፣ ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ሊበሉ ይችላሉ ፣ ስለሆነም አስቀድመው መዘጋጀት ይችላሉ እና በበጋው ለመደሰት ለመጀመር ጊዜ ይተውልን።

እትም

ድንች ኦሜሌ ፣ አትክልቶች እና ኮዶች

በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ለመብላት የሚጣፍጥ የተለያዩ የቶርቲላ ዓይነቶች

ደራሲ: ባርባራ ጂ

ወጥ ቤት እስፓፓላ

የምግብ አዘገጃጀት አይነት የምግብ ፍላጎት አመልካቾች

አገልግሎቶች: 3-4

የዝግጅት ጊዜ:  10 ሜትር

የማብሰያ ጊዜ  20 ሜትር

ጠቅላላ ጊዜ  30 ሜትር

ግብዓቶች

• 4 እንቁላል
• ½ ቀይ ሽንኩርት
• 2 ድንች
• 1 የጣሊያን አረንጓዴ በርበሬ
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
• 1 የሎክ ቁርጥራጭ
• የጨው ኮድ ፍርፋሪ (ለመቅመስ መጠን)
• የወይራ ዘይት
• ሰቪር

ዝግጅት

1. ውስን የሆኑትን አትክልቶች ይቁረጡ እና ድንቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
2. ከ 2 ወይም ከ 3 በሾርባ ማንኪያ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ለስላሳ መሆኑን እስክንፈትሽ ድረስ አትክልቶችን ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሊክ እና በርበሬ በትንሽ ጨው ይምቱ ፡፡
3. ከተነጠፈ በኋላ ዘይቱን በማፍሰስ ከእቃው ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ መጠባበቂያ
4. አትክልቶችን ለማፍላት በተመሳሳይ ዘይት ውስጥ የኮድ ፍርፋሪዎችን ያብሱ ፡፡ መጠባበቂያ
5. በድስት ላይ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ እና ድንቹን ያብስሉት ፡፡ ትንሽ ወርቃማ ቡኒ ሆኖ መቆየቱን ከመረጡ በትንሽ እሳት ላይ ሊገቧቸው ይችላሉ ፡፡
6. ድንቹ በሚሰሩበት ጊዜ እንቁላሎቹን በሳጥኑ ውስጥ በትንሽ ጨው ይምቷቸው ፡፡
7. ድንቹን ከጨረስን በኋላ ከዘይቱ ውስጥ አፍስሰው ከተቆለሉት አትክልቶች ጋር ከተገረፉት እንቁላሎች ጋር አክሏቸው ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።
8. ግማሹን ድብልቅን ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን ባገለጥንበት ተመሳሳይ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ያቆየናቸውን የኮድ ፍርፋሪ ይጨምሩ ፡፡
9. የተቀሩትን ድብልቅዎች ጨምረው ጨምሩበት ፣ ጣፋጩን ለመቅመስ ይርጉ እና የእኛን ጣፋጭ ድንች ፣ የአትክልት እና የኮድ ኦሜሌ ለመደሰት ዝግጁ ነን ፡፡

3.5.3226