ጥንቸል ካካዎቶር

ጥንቸል ካካዎቶር

ጥንቸል በጣም ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው ጤናማ መብላት የምንችለው በተግባር ምንም ስብ ስላልነበረው ነው ፡፡ ለዚያም ነው ሳምንታዊ ምናሌዎቻችን ውስጥ ማካተት ይመከራል ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር ከ ጥንቸል ካካዎቶር እሱ በጣም ሀብታም እና ጣዕም ያለው ነው።

ጥንቸል የአዳኙ የምግብ አዘገጃጀት እንደ ቤቶች ሁሉ ብዙ ስሪቶች አሉት እንዲሁም እንደ የተለያዩ አገራት ስሪቶችም አሉ ፡፡ ዛሬ የማካፍለው የእኔ ስሪት ነው ፣ በቤት ውስጥ የምሠራበት መንገድ ፣ ከ እንጉዳይ ፣ ካሮት እና ትንሽ ቤከን ጋር ፡፡ ይህ ወጥ በትንሽ ሩዝ ፣ ድንች ወይም በትንሽ ፓስታ እንኳን አብሮ ሊሄድ ይችላል ፣ የበለጠ ሀብታም የሆነውን ያያሉ ፡፡

ጥንቸል ካካዎቶር
ጥንቸል ስጋን ለማዘጋጀት ጣፋጭ መንገድ ፡፡
ደራሲ:
ወጥ ቤት እስፓፓላ
የምግብ አዘገጃጀት አይነት ቅርሶች
አገልግሎቶች: 2-3
የዝግጅት ጊዜ: 
የማብሰያ ጊዜ 
ጠቅላላ ጊዜ 
ግብዓቶች
  • 750 ግራ. ጥንቸል (በግምት 1/2 ጥንቸል)
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 5-6 እንጉዳዮች
  • የወይራ ዘይት
  • 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ
  • 2 የሾርባ ጉጉርት
  • 1 እፍኝ ፓስሌ
  • 1 የተጠበሰ ጥብስ
  • 50 ግራ. ብራንዲ
  • 1 ብርጭቆ ነጭ ወይን
  • 3 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ንፁህ
  • ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፕሪካ
  • 70 ግራ. በስጋዎች ውስጥ ቤከን
  • ታንኳ
  • ፔፐር
ዝግጅት
  1. የተከተፈውን ጥንቸል በጨው እና በርበሬ ቅመሱ ፡፡ ጥንቸል ካካዎቶር
  2. በዘይት በሚቀባ ድስት ውስጥ በሁለቱም በኩል ቡናማ ያድርጉ እና በመጠባበቂያ ይያዙ ፡፡ ጥንቸል ካካዎቶር
  3. ቀይ ሽንኩርት ፣ ካሮት በመቁረጥ እንጉዳዮቹን ወደ ሰፈሮች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ጥንቸል ካካዎቶር
  4. ጥንቸሏን ለማብሰያው በተመሳሳይ መጥበሻ ውስጥ አትክልቶችን ቀቅለው ፡፡ ጥንቸል ካካዎቶር
  5. አትክልቶቹ በሚዘጋጁበት ጊዜ ሁለት ቅርጫት ነጭ ሽንኩርት በሸክላ ማድጋ ውስጥ በጥቂቱ ፓስሌ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ እና የተጠበሰ ጥብስ ይቅሉት ፡፡ መጠባበቂያ ጥንቸል ካካዎቶር
  6. አንዴ አትክልቶቹ ከተቀደዱ በኋላ የአሳማ ሥጋን ይጨምሩ እና ይቅሏቸው ፡፡ ጥንቸል ካካዎቶር
  7. ከዚያ የተከተፈ ቲማቲም እና ጣፋጭ ፓፕሪካ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ጥንቸል ካካዎቶር
  8. ከዚያ ያስቀመጥናቸውን ጥንቸል ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፡፡ ጥንቸል ካካዎቶር
  9. ጥንቸሉ እስኪጠጋ ድረስ በብራንዲ እና በነጭ ወይን ውስጥ አፍስሱ ፡፡ በቂ ፈሳሽ እንደሌለ ካዩ ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡ ጥንቸል ካካዎቶር
  10. እኛ ያዘጋጀነውን ማሻ ይጨምሩ እና በስፖን ወይም በስፓታላ እገዛ በደንብ ይቀላቀሉ። ጥንቸል ካካዎቶር
  11. ጥንቸሉ ለስላሳ መሆኑን እስክንመለከት ድረስ በትንሽ-ዝቅተኛ እሳት ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይሸፍኑ እና ያብስሉት ፡፡ ጥንቸል ካካዎቶር

 


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡