ኪርቶስካልካስ ፣ የተጨማደደ የሃንጋሪ ጣፋጭ

El kürtöskalács በተከፈተ እሳት ላይ በተቀመጠው እሾህ ላይ በተገጠመ ሲሊንደር ላይ ስለሚበስል ባህሪይ የሆነው የተለመደ የሃንጋሪ ኬክ ነው። ቀጭን ጥብጣብ ያለው የእርሾ ሊጥ፣ በትንሹ ከቀረፋ የተቀመመ እና በስኳር በደንብ የተከተፈ ነው።

አንዳንድ ጊዜ በቸኮሌት ዱቄት, በዎልትስ ወይም በለውዝ የተሸፈነ ነው. እሱን ለማብሰል በእንጨት ሲሊንደር ዙሪያ ተጠቅልሎ እንደ ኮንች እንዲመስል ያደርገዋል ፡፡ ስለሆነም ስኳር በካርቶስካልካስ ገጽ ላይ ካራሞሎችን ይጣፍጣል ፣ ጣፋጭ እና ብስባሽ ቅርፊት ይሠራል ፡፡

በቤት ውስጥ እነዚህ ጣፋጮች የሚሠሩባቸው የሚሽከረከሩ ሮለቶች ያሉት ይህ ልዩ ምድጃ አይኖርንም ፣ ዱቄቱን በብረት ሲሊንደር ውስጥ ወይም ምድጃውን በሚቋቋም መስታወት ውስጥ ማንከባለል እንችላለን ፡፡

እትም

ኪርቶስካልካስ ፣ የተጨማደደ የሃንጋሪ ጣፋጭ

ደራሲ: አንጄላ

የምግብ አዘገጃጀት አይነት ቁርስ

ግብዓቶች

• 500 ግራ. የዱቄት
• 250 ሚሊ. ወተት
• 50 ግራ. የስኳር
• 20 ግራ. ትኩስ እርሾ
• 1 እንቁላል
• 500 ግራ. የቅቤ ቅቤ
• ዘይት
• ስኳር
• ቀረፋ

ዝግጅት

1. የዱቄቱን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ይተዉት.
2. ከሮለር ጋር እንዘረጋለን እና ወደ 3 ሴ.ሜ የሚሆኑ ቁርጥራጮችን እንቆርጣለን ።
3. አሁን በዘይት የተቀባውን የመጋገሪያ ሲሊንደር እንወስዳለን እና አንድ ዓይነት ዛጎል ለማግኘት እንዲችል ሽፋኑን እናሽከረክራለን።
4. ኬክን ቅቤ እና በስኳር ቀባው. የጣፋጩ ገጽታ ወርቃማ እና ካራሚል እስኪሆን ድረስ በ 200 ዲግሪ አካባቢ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
5. በስኳር እና ቀረፋ ውስጥ እንደገና ይለብሱ.
6. እንደ አማራጭ በኮኮዋ ዱቄት ፣ ክሮካንቲ ፣ ወዘተ ልንረጨው እንችላለን ።

3.5.3226