ቋሊማ ቀንድ አውጣዎች ፣ በጣም አስደሳች እራት

ዝግጅት

1. የሾላውን ቅርፊት በትክክል ለመሥራት ቋሊማዎቹ ትልቅ መሆናቸው አስፈላጊ ነው. ሳህኖቹን በግማሽ ይቁረጡ, ስለዚህ ከአንድ ሳርሳ ሁለት ቀንድ አውጣዎችን እንሰራለን.

2. ከግማሾቹ አንዱን ካገኘን በኋላ ቀጭን የሳንድዊች አይብ ስስ ሾጣጣዎችን በላዩ ላይ እና በቺዝ ላይ, የበሰለ ካም ላይ እናስቀምጣለን. ጭንቅላታችን ላይ እስክንደርስ ድረስ የሾላውን ቅርፊት በጥንቃቄ ይንከባለል እና እንዳያመልጡ በጥርስ ሳሙና ያስተካክሉት.

3. ፍርግርግ ወይም መጥበሻ በእሳት ላይ, ያለ ዘይት እናስቀምጠዋለን, እና አይብ እንዲቀልጥ እና በሳባው ውስጥ እንዲቀልጥ የእኛን ቀንድ አውጣችንን ከጎኑ እናስቀምጠዋለን. በአንድ በኩል ከተሰራ በኋላ, በሌላኛው በኩል እናልፋለን.

4. የሾርባ ቀንድ አውጣዎቻችንን ስንዘጋጅ በእያንዳንዱ አይን ውስጥ ሁለት ጥፍርዎችን እናስቀምጣለን እና ከሾላዎቹ ትንሽ ኬትጪፕ እና ቲማቲም እና ሰላጣ ሰላጣ ጋር እናጅባለን።