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¿Os apetece un aperitivo diferente? Pues vamos a preparar unos rollitos de calabaza y bacon para chuparse los dedos.
La calabaza la vamos a cocinar solo dos minutos en el microondas y el bacon lo vamos a dorar en la sartén, para que quede bien crujiente.
Solo nos quedará formar esos rollitos y fijarlos con un simple palillo. Servidlo con unos crakers y tendréis un entrante de diez.
Aperitivo de calabaza y bacon
Un aperitivo muy original echo con calabaza y bacon.
- Ascen Jimenez
- Cocina: moderna
- Tipo de receta: aperitivos
- Calorías: 120
- Raciones: 8
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 190 g de calabaza
- 150 g de bacon
- Crackers
Preparación
Ponemos la porción de calabaza en un bol y lo metemos en el microondas. Dos minutos a máxima potencia serán suficientes.
Sacamos la calabaza del microondas.
Retiramos la piel con un cuchillo.
Troceamos la calabaza en dados.
En una sartén freímos el bacon. No es necesario poner aceite porque lo importante es que el bacon suelte su grasa.
Sacamos el bacon y lo ponemos en un plato con papel absorbente.
Envolvemos cada dado de calabaza con media loncha de bacon.
Pinchamos cada porción con un palillo y lo ponemos en la mesa con unos crackers.
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