¿Os apetece un aperitivo diferente? Pues vamos a preparar unos rollitos de calabaza y bacon para chuparse los dedos.
La calabaza la vamos a cocinar solo dos minutos en el microondas y el bacon lo vamos a dorar en la sartén, para que quede bien crujiente.
Solo nos quedará formar esos rollitos y fijarlos con un simple palillo. Servidlo con unos crakers y tendréis un entrante de diez.
Aperitivo de calabaza y bacon
Un aperitivo muy original echo con calabaza y bacon.
Autor: Ascen Jiménez
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 8
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 190 g de calabaza
- 150 g de bacon
- Crackers
Preparación
- Ponemos la porción de calabaza en un bol y lo metemos en el microondas. Dos minutos a máxima potencia serán suficientes.
- Sacamos la calabaza del microondas.
- Retiramos la piel con un cuchillo.
- Troceamos la calabaza en dados.
- En una sartén freímos el bacon. No es necesario poner aceite porque lo importante es que el bacon suelte su grasa.
- Sacamos el bacon y lo ponemos en un plato con papel absorbente.
- Envolvemos cada dado de calabaza con media loncha de bacon.
- Pinchamos cada porción con un palillo y lo ponemos en la mesa con unos crackers.
Información nutricional por ración
Calorías: 120
Más información – Dip de pimiento rojo
Sé el primero en comentar