(16 يصوت)
Cargando ...
على الرغم من أنها يمكن أن تكون ليمونًا أيضًا، الآن سنقوم بتجربة بعض الكرمل الكسترد، مع نكهة التوفي التي نحبها كثيرًا ...
لفعلهم أول شيء علينا القيام به يعد الكراميل (يمكنك رؤيته في الصور خطوة بخطوة). ثم نضيف بقية المكونات شيئًا فشيئًا. يجب أن نتحلى بالصبر ونقلب باستمرار حتى يتكاثف.
طعمها يشبه إلى حد كبير الكراميل لذلك سيكون هو الأفضل حلوى مثالية لمحبي الحلويات.
الكرمل الكسترد
نعلمك كيفية تحضير الكاسترد محلي الصنع بنكهة الكراميل.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 120
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 1 لتر من الحليب
- 3 صفار البيض
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- 12 ملاعق كبيرة من السكر
إعداد
أولاً نصنع الكراميل عن طريق تحميصه على نار خفيفة وبدون توقف لتحريك السكر بملعقة خشبية في قدر غير لاصق.
نقوم بتسخين الحليب.
عند الانتهاء ، أضيفي الحليب الساخن شيئًا فشيئًا.
نحن نقلب كل شيء بشكل جيد.
نذوب ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة في الحليب البارد.
بعد ذلك ، نضيف صفار البيض الثلاثة ، وعلى نار خفيفة مع التحريك ، ننتظر حتى يتكاثف الكاسترد دون ترك الكريمة تغلي.
نوزع الكاسترد في أكواب أو سلطانيات فردية.
يجب أن يقال أن نشا الذرة ، كالعادة ، يجب إذابته في الحليب البارد قبل إضافته إلى الخليط. إذا لن يكون هناك كتل.