(23 يصوت)
Cargando ...
اليوم نعد أ عموم دولسي بالحشوة التقليدية: شعر الملاك.
إنه حقًا سهل التحضير. كما يحدث دائمًا في هذه الحالات ، فإن الجزء الأكثر تعقيدًا هو احترم أوقات الرفع، لأن البقية لديها القليل من الغموض.
هل تعرف شعر الملاك؟ إنها حلوى تقليدية مصنوعة من مجموعة متنوعة محددة من اليقطين. توجد في العديد من محلات السوبر ماركت ، في علبة ، وهي مثالية ل وصفات مثل هذه.
خبز حلو محشو بشعر الملاك
نوع من خبز البريوش المصنوع من الزبدة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: إفطار
- حصص: 12
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 260 جرام حليب
- 15 جرام خميرة خبز طازجة
- 500 غ دقيق
- 80 جرام زيت زيتون
- 40 غرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 وعاء من شعر الملاك
إعداد
ضعي الحليب والخميرة في وعاء الخلاط أو في وعاء كبير.
نحن نمزج.
أضف الدقيق والسكر.
نبدأ في العجن وإضافة زيت الزيتون شيئًا فشيئًا وبعناية.
دع العجينة ترتاح في الوعاء لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجم العجين.
نضع العجين على المنضدة.
نقسمها إلى جزأين.
نمد كل جزء بالمسمار ونوزع شعر الملاك في وسط كل مستطيل.
نشمر على الجانب الأطول ، ونغلق الطرفين لأسفل ، باتجاه القاعدة.
بالسكين ، نجري بعض الشقوق في كل قضيب.
اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى نلاحظ أن الأرغفة ذهبية اللون. إذا رأينا أنها تتحول إلى اللون البني كثيرًا ونعتقد أنها لم تنضج جيدًا بعد ، فيمكننا خفض الفرن إلى 180 درجة مئوية ، وتغطيتها بورق الألمنيوم ، ومواصلة الخبز لبضع دقائق أخرى.
معلومات اكثر - عجين الفطير الحلو مع شعر الملاك