(16 يصوت)
Cargando ...
سنقوم بإعداد شخص ثري آخر سلطة لهذا الصيف. الفاصوليا الخضراء هي المكون الرئيسي لها. سنطبخها مع بضع قطع من البطاطس والجزر ثم نخلطها مع المكونات الطبيعية الأخرى.
الصلصة ، أ مايونيز الخردل محلي الصنع، على استعداد في لحظة. ماذا لا تريد اخراج الخلاط؟ حسنًا ، استخدم المايونيز الذي اشتريته وستكون سلطتك أسهل.
ال الفاصوليا الخضراء فهي غنية بفيتامين سي وهي مفيدة لجهاز المناعة والعظام ... كما أنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية. مع وصفة اليوم ، يمكننا الاستمتاع بها على شكل سلطة.
سلطة الفاصوليا الخضراء مع مايونيز الخردل
سلطة خاصة للاستمتاع بالفاصوليا الخضراء والصيفية.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: صلاح الدين
- سعرات حراريه: 200
- حصص: 6
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 350 جرام فاصوليا خضراء
- 140 جرام جزر (الوزن مقشر مرة واحدة)
- 300 جرام بطاطس (الوزن مقشر مرة واحدة)
- 280 جرام طماطم طبيعية
- 65 غرام زيتون منزوع النوى
لتحضير مايونيز الخردل:
- بيض 1
- رشة من عصير الليمون
- القليل من الملح
- 100 جرام زيت عباد الشمس
إعداد
نضع الماء في قدر ونشعله على النار.
نغسل الفاصوليا ونزيل الأطراف ونقطعها.
نقشر الجزرة ونقطعها أيضًا.
نفعل الشيء نفسه مع البطاطس.
عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الفاصوليا الخضراء والبطاطس والجزر. كل شيء نظيف بالفعل ومقطع.
أثناء الطهي نقوم بإعداد الطماطم التي ستصبح نيئة: نقشرها ونقطعها.
إذا كان الزيتون كبيرًا جدًا ، فإننا نقطعه أيضًا.
نحضر المايونيز عن طريق وضع جميع مكوناته في كوب طويل وجعله مستحلب مع الخلاط. بمجرد الانتهاء من ذلك نضعها في وعاء ونحتفظ بها في الثلاجة.
عندما تنضج خضرواتنا ، نخرجها من القدر ونمررها عبر مصفاة لإزالة الماء. يمكن حفظ ماء الطهي واستخدامه لتحضيرات أخرى ، مثل مرق الخضار.
نترك خضرواتنا تبرد.
بمجرد أن تبرد ، نضيفها إلى الطماطم والزيتون. دعها تبرد في الثلاجة حتى وقت التقديم.
نقدم سلطتنا مع المايونيز الذي أعددناه سابقاً.
