(45 يصوت)
Cargando ...
يتم إنشاء فاهيتا لحم الخنزير مع الفلفل لمحبي الطعام الذي يمثله أطباق مكسيكية. إنه طبق سهل التحضير ويمكن إصلاحه كوصفة تقليدية. إنه شكل رائع من أشكال القوة تناول البروتين مع الخضار، حتى لا يصبح المزج بين هذين المكونين ثقيلًا. عليك فقط استخدام المقلاة لطهي المكونات ولفها برقائق القمح. إنها مذهلة!
لمعرفة المزيد من وصفات الفاهيتا تعرف على «فاهيتا دي بولو" أمواج "فاهيتا بلمسة شرقية".
فاهيتا لحم الخنزير
- أليسيا توميرو
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 4 خبز تورتيلا
- 300 غرام من لحم الخنزير
- رشة ملح كبيرة
- 1 فلفل أحمر متوسط الحجم
- 1 فلفل أخضر متوسط الحجم
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون للتتبيلة
- 150 مل من زيت الزيتون للقلي
إعداد
علينا أن نقع لحمنا. نقطع اللحم إلى شرائح رقيقة إذا أمكن وضعها في وعاء.
نتبل اللحم ونضيفه لهذا: ملح، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا، 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو، 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. نخلطها جيدًا وننتظر بضع دقائق بينما نقوم بتحضير الفلفل.
نقطع الفلفل إلى شرائح[/ب] ونضع مقلاة على النار مع 75 مل من زيت الزيتون. عندما يكون الجو حارًا ، أضيفي الفلفل واتركيه يقلى حتى يصبح ذهبيًا قليلاً.
نضع أيضًا مقلاة على النار بسعة 75 مل زيت الزيتون ويضاف اللحم للقلي.
يمكننا تسخين التورتيلا في مقلاة قبل طلاء الأطباق. سنقوم بتسخينهم ذهابًا وإيابًا في المقلاة.
نأخذ اللحم ونرافقه مع الفلفل ، نملأ كل خبز تورتيلا ونشمر. لجعله يظل موضوعًا يمكننا وضع المسواك.
