(46 يصوت)
Cargando ...
فتات يذكرني بالخريف. ربما لأننا عادة ما نأخذه في المنزل مع العنب ... لكن من العار ألا نستمتع بها في فترة الصيف. ومن ثم اقتراحي: بعض فتات الصيف. لماذا الصيف؟ لأنه بدلاً من تقديمهم مع البعض سنقدم لهم البرقوق.
في هذه الحالة سوف يأخذون تشوريزو ، سجق ولحم مقدد. أيضا الخبز الذي لا معنى له بالطبع بيمنتون والأعشاب العطرية.
هل وصفة الحصاد لذلك ، إذا كان لديك خبز متبقي ، يمكنك تحضيره بغض النظر عن الوقت من العام الذي نجد أنفسنا فيه.
فتات الصيف
طريقة جيدة للاستفادة من الخبز الذي لا معنى له
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: المقبلات
- سعرات حراريه: 450
- حصص: 6
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 600 غرام من الخبز الذي لا معنى له أو في اليوم السابق
- دفقة ماء
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- بضع فصوص من الثوم
- 100 جم من لحم الخنزير المقدد مكعبات
- 200 جرام كوريزو
- 200 غرام من النقانق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ش.
إعداد
نقطع الخبز إلى قطع ونضعه في وعاء أو في قدر كبير.
نبللها بقليل من الماء ، ملعقتين أو ثلاث ملاعق (خاصة إذا كان الخبز قاسيًا جدًا) ونمزج.
نضيف الفلفل الحلو.
نخلط مرة أخرى. حجزنا.
في قدر أو في مقلاة كبيرة ، ضعي بضع فصوص من الثوم. بعضها كامل ، والبعض الآخر في قطع والبعض الآخر سحق ببساطة.
عندما تأخذ القليل من اللون ، أزل الثوم واحتفظ به.
في نفس الزيت نضيف لحم الخنزير المقدد والكوريزو والسجق. نحن نطبخ لبضع دقائق.
عند الانتهاء ، نضيف فصوص الثوم التي نحتفظ بها.
الآن نضيف الفتات ويخلط.
اطبخي لمدة أربعين دقيقة على الأقل ، مع تقليب الفتات جيدًا كل 5 دقائق أو نحو ذلك حتى لا تحترق.
نحن نقدم الميجا مع بعض الخوخ الطازج جدا من الثلاجة.
معلومات اكثر - أرز بالقرنبيط وزيت البابريكا