أجنحة دجاج بالثوم

إعداد

1. تبلي أجنحة الدجاج ووزعيها برفق في الدقيق. في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ونتركه يسخن. نضع كل من أجنحة الدجاج ونطبخها. بمجرد أن يصبح لونها بنيًا جيدًا ، أزل الزيت من المقلاة حتى لا تصبح دهنية جدًا ، وأضف عصير الليمون. قلب كل شيء حتى تتشرب الأجنحة بنكهة الليمون.

2. لجعلها طرية ، نضيف بعد ذلك مرق الدجاج ، فصين من الثوم النيئ مقطعين إلى شرائح غير سميكة جدًا وورقة الغار. نترك كل شيء يبدأ في الطهي حتى يتم استهلاك كل المرق تقريبًا.

3. بعد ذلك ، أضف نبيذ خيريز واتركه يغلي قليلاً لإزالة الكحول. إذا أردت ، يمكنك تقديمها عن طريق رش القليل من البقدونس المفروم فوقها وستكون لذيذة.