تورتيليني مع أربعة أنواع من الجبن

إعداد

1. بينما نقوم بغلي التورتيليني ، والذي يجب أن نطبخه حتى يصبح جيدًا تمامًا ، في الكثير من الماء المملح ، سنقوم بإعداد الصلصة.

2. في مقلاة بدون زيت ، اقلي لحم الخنزير المقدد المقطّع إلى قطع صغيرة ، حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.

3. نحتفظ بها وننظف المقلاة من الدهن الذي أطلقه والتي سنسكب فيها الحليب مع الأجبان المفرومة ونتركها تطهى حتى تذوب الجبن. سوف نحتفظ بالصلصة.

4. ضعي التورتيليني شديد السخونة في طبق التقديم وأضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد والزبدة ، وقلبي حتى تذوب الزبدة واسكبي الصلصة فوقها.