الخضروات مثل الخرشوف أو الفول العريض ، في فصل الربيع جدًا ، وسمك القد ، وهي واحدة من كلاسيكيات مطبخ عيد الفصح، سوف يساعدوننا في الاستعداد طبق أرز لذيذ يسمح لنا بعدم "الخطيئة" يوم الجمعة العظيمة ، وهو يوم "ممنوع" فيه تناول اللحوم.

أرز الجمعة العظيمة

وصفة الطباعة

الخضار مثل الخرشوف أو الفاصوليا العريضة ، تشبه الربيع جدًا ، وسمك القد ، وهي واحدة من كلاسيكيات طهي أسبوع عيد الفصح. إذا قمنا بدمجها مع طبق من الأرز ، فلدينا أولًا لذيذًا وسهل التحضير بهذه الوصفة.

أنجيلا

المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: الأرز
حصص: 4

الوقت الكلي:

المكونات

400 غرام الأرز
250 غرام فتات سمك القد
8 خرشوف أو 150 جم من الموائل
1 بطاطا كبيرة
1 طماطم ناضجة
1 الفلفل الأخضر
2 فصوص من الثوم
الفلفل الأحمر الحلو
المواضيع الزعفران
1 ورقة الغار
1,2 لتر. مرق السمك
نفط
ش.م.ل

إعداد

حضري الصلصة مع الثوم المفروم والفلفل والطماطم مع كمية جيدة من الزيت وقليل من الملح وورق الغار.
عندما تصبح جاهزة نضيف البطاطس المقشرة والمفرومة والخرشوف أو الفول النظيف. اتركه يطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج قليلاً ثم أضف الأرز وفتات سمك القد ورشة من البابريكا والزعفران. نعيد دقيقة.
يُضاف مرق السمك المغلي ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
إذا قمنا بتحلية سمك القد بالكامل بأنفسنا ، فيمكننا الاستفادة من جلودهم وعظامهم لصنع المخزون.

وصفة مستوحاة من صورة طماطم خضراء مقلية

اترك تعليقك الغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

تعليق *

اسم*

البريد الإلكتروني*

أقبل شروط الخصوصية*

المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
الشرعية: موافقتك
توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

تلقي الوصفات في بريدي الإلكتروني