أفخاذ دجاج مشوية مع صوص برتقال

إعداد

1. ضعي القليل من زيت الزيتون على صينية الخبز وجوليان البصل وبعض شرائح البطاطس و أفخاذ الدجاج. كل شيء بالملح والفلفل ، ورسم كل من الفخذين بمساعدة فرشاة المطبخ ، مع القليل من عصير البرتقال.

2. اضبط الفرن على 180 درجة واخبز الفخذين لمدة 35 دقيقة.

3. أثناء وضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة. عندما يكون ساخنًا ، نضيف البصل ونتركه ينضج ببطء. بمجرد أن تصبح جاهزة ، أضيفي ملعقة الطحين واتركيها تحمر مع البصل ، وأضيفي نكهة البرتقال. عندما يصبح كل شيء ذهبيًا ومختلطًا جيدًا ، أضيفي النبيذ الأبيض وعصير برتقالة واتركي الصلصة تنخفض لمدة 10 دقائق تقريبًا ثم أطفئي النار.

4. بعد 35 دقيقة من خبز أفخاذ الدجاج ، أضيفي الصلصة التي أعددتها إلى الشواء ، وادهن بها أفخاذ الدجاج. ضعهم مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

5. تقدم مع الدجاج مع القليل من الصلصة.