في هذه الحفلات التي ألقيت علينا ، تأخذ المقبلات أو المقبلات دورًا خاصًا. إنهم يزينون طاولتنا ، ويعطون إحساسًا بالوفرة ، ويحفزون الشهية ويحولون طعامنا إلى طعام شهي كامل. ومع ذلك ، ليس من النادر أن نفد من الأفكار عندما يتعلق الأمر بالابتكار عامًا بعد عام.
تعتبر المقبلات أيضًا شيئًا يحبه الصغار بسبب لونها ومجموعة المنتجات اللذيذة ولأنها كذلك حجم مثالي لهم، الذي يعتبرها وجبة خفيفة ميسورة التكلفة.
أدناه ، نود أن نقدم لك بعض الأفكار للابتكار مع المقبلات ، ولكن ليس قبل أن نتذكر أنه لا يقل أهمية عن تنوع المكوناتيجمعون بين أنواع الخبز المختلفة التي يجلسون عليهاسواء كانت شرائح خبز ، أو محمصة ، أو مقرمشة ، أو بالبذور ، أو عجين الفطير ، أو أي نوع آخر. كما تعلم ، تسلح نفسك بعدة "حاويات" من علب العنب لعيد الميلاد هذا العام.
المأكولات البحرية ومقبلات الأسماك
المكونات: سوريمي ، تونة ، مايونيز ، بيض مشوي ، روبيان ، بسكويت ، شبت
التحضير: اخلطي التونة المصفاة والسوريمي المفروم والروبيان المفروم والمايونيز. ضعي ملعقة فوق البسكويت وزينيه بالبيض المسلوق والشبت.
مقبلات السلمون المدخن
المكونات: سمك سلمون مدخن ، جبنة دهن ، شبت ، زيتون و تارتليت
طريقة التحضير: املأ التارتليت بالجبنة البيضاء ، واكتب فيلادلفيا ولف شريحة من السلمون في الأعلى ، وزينها بشريحة من الزيتون والشبت.
كانابيس باتي والمربى
المكونات: خبز محمص صغير ، بط ، شراب التوت.
طريقة التحضير: ضع الباتيه في كيس معجنات بفوهة نجمة وقم بعمل أكوام على الخبز المحمص. رشي عليها القليل من شراب أو مربى التوت.
علب جبن الماعز بالثوم
المكونات: خبز طري ، جبن الماعز وزيت الثوم
طريقة التحضير: نقطع الخبز وجبن الماعز إلى شرائح. نحمص الخبز حتى يصبح مقرمشًا ونضع شريحة من الجبن على كل شريحة ونرشه بزيت الثوم ، وهو ما سنحققه من خلال ترك بضع فصوص من الثوم منقوعة في الزيت لبضعة أيام.
مقبلات بالبيض والفطر
المكونات: شرائح رقيقة جدًا من الخبز الطازج والفطر وجبن إيمنتال أو جرويير والزبدة والبيض.
طريقة التحضير: اقلي الخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. يُقلى الفطر المقطع مع الزبدة وقليل من الليمون. يخفق البيض مع جبن Gruyère أو Emmental ويقلب مع الفطر. ضعها على الخبز المقلي.