في هذه الحفلات التي نعاقب فيها المعدة قليلاً بالإفراط في الطعام والشراب ، يجب علينا ذلك - اللجوء من وقت لآخر إلى طعام يرطبنا ويزودنا بالفيتامينات والمعادن وهو هضمي ومنقي.. إذا كان هناك واحد يلبي هذه المتطلبات ، فهو الأناناس.
الأناناس فاكهة موجودة على مدار السنة في السوق. وما يزعجنا عند أخذه هو تقشيره وتقطيعه. عليك أن تقطع القشرة القاسية التي بها وتجاوز لب الأسياخ التي خلفتها القشرة جيدًا. بمجرد تقطيعها إلى شرائح ، عليك تثبيطها.
كما يقولون ، ونحن نرتدي ، نرتدي. لذلك ، عندما نقرر أن نبدأ الأناناس ، من الأفضل ترتيب القليل منها وإعدادها بحيث يمكن الاحتفاظ بها والتخلص منها لفترة من الوقت. هذه هي حالة الأناناس في شراب ، والتي يمكننا الاستمتاع بها في عيد الميلاد هذا كحلوى ، وبالتالي تساعدنا على تحسين الهضم وتخفيف القائمة قليلاً.
صحيح أن تحتوي الفاكهة في الشراب على سعرات حرارية أكثر وتفقد بعض خصائصها بسبب التعرض للحرارة ، ولكن إذا كان الأطفال يفضلون من وقت لآخر تناول الفاكهة بهذه الطريقة الأكثر حلاوة وحلاوة ، فمرحبا بكم.
لتحضير الأناناس في شراب نختار القطع الناضجة وعلينا الحصول عليها الجرار المعقمةأي مغلي مكشوف لمدة نصف ساعة. يجب أيضًا تعقيم الأغطية ، بعيدًا عن بعضها البعض.
نحضر شرائح الأناناس ونوزنها. نحن نأخذ نفس وزن الفاكهة مثل السكر.
في قدر نضع الأناناس وعصير الليمون. نغطي بالماء ونغلي لبضع دقائق.
نستنزف الأناناس ونحتفظ به.
مع هذا السكر والماء ، قم بإعداد شراب ، وقم بطهيه لمدة خمس عشرة دقيقة. نضيف الأناناس وبمجرد أن يبدأ في الغليان نزيله. نتركها تبرد ونملأ البرطمانات بشرائح الأناناس ونغطيها بالشراب.
إذا كنت تريد تعليب بالأناناس في شراب سنقوم بتعقيم البرطمانات مرة أخرى. نغطي البرطمانات ونطبخها رأسًا على عقب في حمام مائي لمدة نصف ساعة. دعونا تبرد وهذا كل شيء.
الصورة: من الحديقة إلى الباب, حلويات لذيذة, مطبخ
