إكليل عيد الميلاد المالح

إعداد

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة. في مقلاة ، ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز واقلي اللحم المقدد على شكل مكعبات. بمجرد أن يتم قليها ، صفيها واتركها تبرد.

2. ضعي البروكلي ليطهى في قدر به الكثير من الماء وعندما ينضج ، صفيه واتركيه يبرد ، وعندما يصبح جاهزًا ، قطعيه إلى قطع صغيرة لأنه سيكون أحد المكونات الرئيسية لإكليل عيد الميلاد.

3. في مقلاة أخرى ، ضعي القليل من زيت الزيتون ، وعندما يسخن نضيف البصل المفروم ونتركه يكتسب اللون البني. بمجرد أن تكون ، حجز.

4. انشر عجينة الفطيرة على المنضدة ، وقم بعمل 8 مثلثات بنفس الحجم ، كما نظهر لك في الصورة.

5. قم بتغطية ورقة البسكويت بورق زبدة ، وافرد عليها مثلثات عجين الفطير ، مثل الشمس ، بحيث تكون قمم المثلثات متجهة للخارج.

6. في وعاء صغير نخلط الجبنة الكريمية مع البصل المسلوق ونفردها على العجينة. ثم يرش بلحم الخنزير والبروكلي ولحم الخنزير المقدد. اذهب لف العجين كما لو كان تاجًا.

7. في وعاء صغير ، اخفقي صفار البيض والماء. استخدم فرشاة سيليكون لطلاء التاج ، وبمجرد أن يتم دهنه ، رش عليه جبنة الشيدر المبشورة.

8. اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح التاج ذهبيًا.