(36 يصوت)
Cargando ...
من الأطباق المفضلة للأطفال معكرونة. حسنًا ، تخيل مدى سعادتهم إذا صنعناهم بصلصة الطماطم والنقانق.
الشيء المثير للاهتمام في هذه الوصفة هو أننا سنجعلها صحية قدر الإمكان ، نزع الدهن من اللحم. لهذا سيتعين علينا فقط أن ننهار النقانق وسخني ذلك اللحم المفروم في المقلاة. السائل الذي يطلقونه ، الدهون ، لن يثير اهتمامنا لذلك لن يذهب إلى طبقنا.
قدمي المعكرونة كما هو موضح في الصورة ، في شكل العش. يمكنك عمل الأعشاش بشوكة خشبية ، ولف الإسباجيتي في المقلاة ووضعها على الطبق.
اسباجيتي بصلصة الطماطم والسجق
- أسين جيمينيز
- المطبخ: الإيطالي
- نوع الوصفة: معكرونة
- سعرات حراريه: 400
- حصص: 6
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 3 نقانق كبيرة من لحم الخنزير (حوالي 120 جرام لكل منها)
- 560 جرام طماطم مهروسة
- 500 جرام إسباجيتي
- الأعشاب
- ش.
- جبن بارميزان مبشور ، اختياري
إعداد
نضع الماء ليغلي في قدر كبير ونتابع باقي الوصفة.
نزيل الجلد من النقانق ونفتتها. نضع اللحم في قدر كبير بدون زيت ونطبخه.
عندما يطبخون ، سوف يزيلون كل الدهون. نضع مصفاة كبيرة فوق وعاء ونضع لحم النقانق في المصفاة حتى يسقط الدهن في الوعاء. نحن نتخلص من تلك الدهون لأننا لسنا مهتمين.
نضع اللحم في المقلاة ونضيف الطماطم والملح والأعشاب العطرية. اطبخي لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح المعكرونة جاهزة.
عندما يغلي ماء الطهي للمعكرونة ، أضيفي القليل من الملح وأضيفي الباستا. نتركها تطهى للوقت المحدد على العبوة.
عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، نصفيها قليلاً ونضيفها إلى القدر حيث لدينا الصلصة. ندمج كل شيء جيدًا ونقدم ، إذا أردنا ، مع جبن البارميزان المبشور.
معلومات اكثر - النقانق في النبيذ الأبيض