سيتم استخدام الهندباء هذه المرة لصنع سلطة كوكتيل وملء بعض الأفوكادو اللذيذ مع سمك السلمون. يمكن أن تخدمنا هذه الوصفة كدورة أولى لوجبة غداء ولعشاء طازج وكامل منذ ذلك الحين الأفوكادو فاكهة مليئة بالشبع ، خاصة إذا أضفناها مع الأسماك والخضروات. فيما يتعلق بالأسماك ، إذا لم يكن السلمون هو المفضل للأطفال ، فيمكننا استبدال التونة والأنشوجة أو النازلي المبشور.