(5 يصوت)
Cargando ...
سوف نستعد اليوم أ بيض مخفوق مع البروكلي يمكن أن يكون بمثابة مقبلات أو كدورة أولى. يمتاز بنكهته المعتدلة لذا فحتى لو كان بروكلي يميل الأطفال إلى الإعجاب به.
يجب أن تستهلك في الوقت الحالي لأن الفكرة هي ذلك البيضة ليست مضبوطة جدا. إذا كنت خائفًا وترغب في تشغيله بأمان ، فيمكنك دائمًا طهيه بالكامل عن طريق إشعال النار فيه لفترة أطول.
يتم طهي البروكلي في البداية بحيث تكون الخطوة الأخيرة لتخثر البيض المخفوق كثيرًا أو لا تكون دائمًا اختيارك.
أترك الرابط الخاص بنا بيض مخفوق بالفعل عظيم مقلوب من الفطر.
بيض مخفوق مع بروكلي
البروكلي المطبوخ بهذه الطريقة هو دسم. يمكن تقديمه بمفرده أو كمقبلات أو مقبلات لأي لحم أو سمك.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: خضروات
- حصص: 3
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- القرنبيط (حوالي 300 جرام)
- ماء لطهي البروكلي
- 1 ورقة الغار
- 20 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 القرنفل من الثوم
- البيض 2
إعداد
نضع الماء مع ورقة الغار في قدر. نضعها على النار.
بينما ننتظر حتى تسخن ، نقوم بإعداد البروكلي.
نتخلص من الأوراق ونغسلها. سنستخدم أيضًا الجذع ، ونزيل الجزء الخارجي بسكين (كما لو كنا نقشره).
نقطع البروكلي (نقطع الجذع إلى شرائح) وعندما يبدأ الماء في الغليان ، نضعه في القدر. اتركه يطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج البروكلي جيدًا.
بمجرد طهيه نقوم بإزالته من الماء ونحتفظ به.
نضع الزيت في مقلاة وكذلك فص ثوم.
عندما يكون ساخنًا ، أضيفي البروكلي المطبوخ. اقليها جيدًا ، واتركها تنهار.
نزيل كل من ورقة الغار وفص الثوم ونستمر في المقلاة على النار.
نضع بيضتين في وعاء.
ضربناهم بشوكة.
ارفعي القدر عن النار للحظة وأضيفي البيضة المخفوقة.
نخلط جيدا.
نعيد المقلاة إلى النار إذا اعتبرناها ضرورية ولكن مع التحريك دائمًا. دعونا الملح.
نحن نخدم باستخدام حلقة تصفيح.
نحن نصطحب البكولي مع الطماطم المفرومة التي سنقوم بتزيينها بالزيت والملح والأعشاب العطرية الجافة
معلومات اكثر - بيض مخفوق مع ثعابين, بيض مخفوق مع الفطر مع لحم الخنزير