نكهة البطاطس مع مفاجأة مثيرة للغاية

إعداد

1. أول شيء عليك القيام به هو البطاطس المهروسة. لجعلها تبدو رائعة عليك ، لا تفوّت حيلتنا لصنع بطاطس مهروسة مثالية.

2. قشر البطاطس واطبخها في الكثير من الماء. بمجرد طهيها (ستمر حوالي 30 دقيقة) ، قم بوخزها بمساعدة شوكة للتأكد من أنها طرية. إذا كانت كذلك ، صفيها من الماء واسحقها بوضعها في كأس الخلاط.

3. دعهم يهرسون ويضافون الحليب شيئًا فشيئًا والزبدة في درجة حرارة الغرفة. استمر في الخلط حتى تحصل على قوام المهروس والملح والفلفل.

4. سخني الفرن على 180 درجة.

5. جهز بعض الحاويات التي تستخدمها عادة لصنع فطائر فردية. (إنها تخدم الألمنيوم ، لاستخدامها والتخلص منها) ، وتملأ نصف الطريق بالبطاطا المهروسة. ثم بمساعدة الملعقة ، قم بعمل ثقب في وسط الحشوة ، وأضف مكعبات لحم الخنزير المطبوخ والجبن المبشور. ثم تغطى مرة أخرى بالبطاطس المهروسة حتى تمتلئ الوعاء بالكامل.

6. اخبزي الكولون لمدة 8 دقائق تقريبًا ، بحيث يصبح البوريه ذهبيًا من الخارج ، ويذوب الجبن مع لحم الخنزير من الداخل. عندما يمر هذا الوقت ، قم بفك القالب بمساعدة زوج من المقص (سيكون عليك فقط كسر الفلانيرا التي يمكن التخلص منها) ، وتقديم كل من كولانتس على الطاولة. سترى أنه من خلال تقطيعها إلى نصفين ، ونتيجة لذلك لدينا خليط من الجبن ولحم الخنزير المطبوخ.