(46 يصوت)
Cargando ...
إنها وجبة الأحد ، وهي عبارة عن لحم مطهي مع الكثيرين عش الغرابوالجزر والكرفس. ال لحم مقطع رقيقمع جميع الخضار التي تم طهيها معها.
خيار آخر هو تمزيق هؤلاء خضروات لصلصة لذيذة. اختر الإصدار الذي يعجبك أكثر.
مع هذا اللحم هذه ظاهرة البطاطا المخبوزة. لا تتردد في تحضيرها وسيكون لديك طبق كامل جدا.
ستيك مطهي بالفطر
مرق اللحم والخضروات يمكن تقديمه مع البطاطس المخبوزة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: لحم
- سعرات حراريه: 430
- حصص: 6
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كيلو من الخاصرة لحم الخنزير
- 1 القرنفل من الثوم
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 كوب من النبيذ الأبيض
- الجزر 2
- 1 حفنة من الكرفس
- 1/2 بصل
- 500 غرام فطر
إعداد
نحضر الخضار.
نغسل الكرفس ونقطعه. قشر وقطّع الجزر. نقطع البصل.
نغسل الفطر ونقطعه.
مع سلسلة المطبخ نربط اللحم.
في قدر كبير نضع الزيت والثوم. عندما يكون الجو حارًا ، نغلق اللحم من جميع الجوانب
نضيف النبيذ ونتركه يتبخر
أضيفي الخضار ، بعد تنظيفها ومفرومة ، واتركي كل شيء يطهى (مع الغطاء).
مع التحريك من وقت لآخر ، يجب أن تطهى لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
دعونا الملح.
من أجل ربط الصلصة نضيف القليل من الدقيق (1/2 ملعقة صغيرة). دعها تطهى لبضع دقائق ونحن جاهزون.
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ونقدمها مع خضرواتنا.
الملاحظات
يمكننا تقديم اللحم مع الخضار أو عمل صلصة صغيرة بسحق الفطر.
معلومات اكثر - البطاطا المخبوزة ، المرافقة المثالية للحوم والأسماك