السردين في ماء مالح

إعداد

1. نقوم بتنظيف السردين ، ويمكننا إما أن نضعها كاملة أو نقطعها ، وهذا بالفعل حسب ذوق كل واحد

2. في قدر كبير نضع الزيت ونقلي السردين.

3. ثم نضيف الثوم وورقة الغار ونقلى حتى يصبح الثوم بنيا ذهبيا ونضيف الخل والفلفل وليتر ونصف من الماء ونتركه يطهى لمدة ثلاثين دقيقة.