الطماطم المجففة والجوز بيستو

وصفة اليوم بمثابة فاتح للشهية ، إذا أحضرناها إلى الطاولة كمقبلات عقل، و كيف نوع من السلطة لأي نوع من أنواع المعكرونة.

انها مصنوعة من طماطم جافة، في هذه الحالة من تلك المحفوظة في الزيت. سنضيف الأنشوجة التي ستضيف نكهة ، نصف فص ثوم وريحان. لا يمكنك أن تفوت البارميزان والجوز على الرغم من أنه يمكنك استبدال الأخير باللوز أو الكاجو أو البندق.

للقيام بذلك سنحتاج واحد فقط مفرمة. أسهل ، مستحيل.

أترك لك رابطًا لوصفة بيستو أخرى أكثر أصالة: رومانسكو بروكلي بيستو

الطماطم المجففة والجوز بيستو

وصفة الطباعة

مثالي كمقبلات للشهية أو كصلصة لأي نوع من أنواع المعكرونة.

• أسين جيمينيز

• المطبخ: الإيطالي
• نوع الوصفة: المقبلات

• الوقت الكلي:

المكونات

• 25 جرام جبن بارميزان
• 15 غ من الجوز
• 70 جرام طماطم مجففة محفوظة في الزيت
• بعض أوراق الريحان
• 1 أنشوجة بالزيت (أو بالملح والمحلاة)
• زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1/2 فص ثوم

إعداد

1. نقوم بإعداد مكونات البيستو لدينا.

2. باستخدام محضر طعام أو مفرمة ، نسحق جبن البارميزان والجوز.

3. ندمج باقي المكونات ونقطع كل شيء مرة أخرى.

4. نضيف الزيت الذي نعتبره مناسبًا حتى نحصل على البيستو بالقوام الذي نريده.

5. نقدمها مع الخبز المحمص أو المعكرونة المطبوخة طازجة.

الملاحظات

يتم حفظها في الثلاجة في وعاء زجاجي. من الناحية المثالية ، قم بتغطية السطح بزيت الزيتون البكر الممتاز ، كما هو الحال في بيستو جنوة.

معلومات اكثر - رومانسكو بروكلي بيستو