نذهب إلى هناك مع وصفة سيشكرنا عليها الصغار. سوف نستخدم ملف العدس الذي تركناه كما لو كانت خرقة لحم ، لتحضير لازانيا لذيذة ومبتكرة.
عادة ، عندما يكون هناك بقايا عدس في المنزل ، عادة ما أهرس. لكن هذه المرة ذهبت إلى أبعد من ذلك وقمت بتحويلها إلى ذلك الطبق الذي يحبه الجميع كثيرًا: لازانيا.
إذا كان لديك روبوت مطبخ من نوع Thermomix ، فيمكنك الاستفادة منه لإعداد صلصة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتعين عليك عمل هذه الصلصة في قدر بالطريقة التقليدية.
لازانيا العدس
وصفة حصاد لذيذة.
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 لتر من الحليب
- 50 ز من الزبدة
- 100 غ دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- جوزة الطيب
- العدس المطهي المتبقي
- بعض أطباق اللازانيا
- موزاريلا
إعداد
- يمكننا تحضير البشاميل في Thermomix (إن وجد) ووضع جميع مكونات البشاميل في الكوب (الدقيق والزبدة والحليب والملح وجوزة الطيب) والبرمجة 12 دقيقة ، 100 درجة ، السرعة 3.
- إذا لم يكن لدينا خليط حراري ، نضع الزبدة في قدر كبيرة ونتركها تذوب. بمجرد الذوبان ، أضيفي الدقيق واقليه لمدة دقيقتين تقريبًا.
- نقوم بإضافة الحليب شيئًا فشيئًا مع التحريك في جميع الأوقات لمنع تكون الكتل
- عندما نقوم بذلك سنقوم بتجميع اللازانيا.
- نضع البشاميل في طبق الخبز.
- نغطي ببعض رقائق المعكرونة ونضع صلصة الطماطم على المعكرونة.
- الآن نضع بضع ملاعق كبيرة من العدس المطبوخ بالفعل.
- نضع طبقة أخرى من المعكرونة ونغطيها بالبشاميل.
- نكرر الطبقات وننتهي مع باقي البشاميل الذي تركناه.
- نضع جبن الموزاريلا في قطع على السطح.
- اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 450
كن أول من يعلق