الكعك الاسباني

إعداد

1. سخن الفرن على 230 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير وباستخدام محضر الطعام ، اخلطي البيض والسكر حتى يصبح لونه شاحبًا. أضيفي قشر الليمون أو البرتقال والقشدة والزيت. اخلط جيدا.

3. ثم نضيف الدقيق المنخل مع الخميرة والملح.

4. اخلطي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا ، صبي الخليط في قوالب مافن متعددة الأكواب أو بطانات ورقية (املأ 3/4 ممتلئ).

5. اخفض درجة الحرارة واخبزيها على 190 درجة مئوية - 200 درجة مئوية. اطبخي لمدة 15 دقيقة مع التأكد من أنها لا تكتسب اللون البني كثيرًا.

6. اتركها تبرد على الرف.

7. أدخل المسواك بداخلها للتأكد من أنها جاهزة (عندما تخرج نظيفة ستكون جاهزة).