المعكرونة بالحمص طبق فريد يجعلنا نحيي

في أيام الشتاء الباردة هذه حيث يجب على الأطفال أداء عروضهم في المدرسة ويتعين على كبار السن وضع كل اللحوم على الشواية في دراستهم ، في حالة طلاب الجامعة أو في العمل ، حيث يتعين عليهم الحصول على كل شيء من أجل الجديد عام ، دعونا نستعد وصفة إيطالية تجمع بين المكرونة والبقوليات في يخنة لذيذة وعصرية للغاية.

La المعكرونة والحمصكما يسميها الإيطاليون ، إنها وصفة للحمص والمعكرونة التي يمكن أن تكون معتدلة إلى حد ما ، حسب الإعداد. بالنسبة للأطفال ، يمكننا تقديمه كما لو كان حساء حمص كثيف جدًا مع المعكرونة، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحبون أطباق الملعقة ، فمن الأفضل استخدام مرق الخضار والمرق لتحويل هذه الوصفة إلى يخنة قائمة على أسس سليمة.

للحصول على وصفة مكرونة من الحمص ، نقلي القليل من البصل. عندما يصبح شفافًا ، أضيفي الحمص المطبوخ واقليه قليلاً. بعد ذلك ، نضيف المعكرونة. سوتيه مرة أخرى. نضيف مرق الدجاج شيئًا فشيئًا حتى تنضج المعكرونة ولكن مع القليل من المرق المتبقي في النهاية. عندما تصبح المعكرونة طرية ، أضيفي القليل من جبن البارميزان المبشور.

لحساء المعكرونة والحمصيقلى البصل والطماطم و XNUMX فص ثوم مفروم. عندما تنضج الصلصة ، أضيفي الحمص واقليها لبعض الوقت. نضيف المعكرونة ونضيف مرق اللحم. نحن نطبخ المعكرونة. نضيف البهارات والفلفل الحلو والطماطم المجففة وقليل من الكمون والفلفل الحلو أو الفلفل الحار وإكليل الجبل أو الريحان. عندما يصبح الحساء طريًا والصلصة سميكة ، يتم نضجها. كلمسة مختلفة ، يمكنك إضافة بعض الأنشوجة المطحونة إلى الحساء لجعله أكثر قوة.

الصورة: إيتاليشوس, ريستورانتويندو


اكتشف وصفات أخرى لـ: وصفات البقوليات

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.