(28 يصوت)
Cargando ...
هل رأيت مدى سهولة تكوين موسيقيين من الشوكولاتة الداكنة في المنزل؟ إنها لذيذة بقدر ما هي بسيطة للتحضير. إنها أيضًا وصفة رائعة للطهي مع الأطفال.
شيء جيد آخر هو أنه يمكننا تزيينها به فواكه جافة التي نحبها أكثر في هذه الحالة لقد وضعت البندق والفستق والمكاديميا المكسرات.
لقد أضفت أيضا التوت البري المجفف التي توفر لمسة حمضية وتتناسب بشكل جيد مع الشوكولاتة الداكنة. وللنهاية ، لقد أنهيتهم موز أيضا مجففة.
يمكننا أيضًا صنعها من الجوز أو اللوز أو الزبيب أو قطع المشمش المجفف. إذا كنت تحب قشرة مسكر البرتقال لا تتردد في وضعه لأنه يتناسب أيضًا مع الشوكولاتة.
هذه الوصفة لها سرّان فقط. الأول هو ضع الدرج في الفريزر لفترة من الوقت قبل البدء. بهذه الطريقة سوف نجعل قاعدة الشوكولاتة تصلب بسرعة ، وتتركها بحجم ليس كبيرًا جدًا. تذكر أن موسيقيي الشوكولاتة الداكنة هؤلاء يجب أن يكونوا قضمة أو قطعتان على الأكثر.
السر الآخر هو تحضير جميع المكونات. من المهم دائمًا أن يكون كل شيء قريبًا حتى لا يضيع الكثير من الوقت. لكن في هذه الوصفة من الضروري وضع جميع المكونات قبل أن تتصلب الشوكولاتة. لذلك يجب أن تكون مهمة سريعة ودقيقة.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنعها ، لا توجد أعذار لعدم تحضير بعض موسيقيي الشوكولاتة الداكنة محليين الصنع في عيد الميلاد هذا العام لمفاجأة أو نعطي لأحبائنا.
موسيقيو الشوكولاتة الداكنة
استمتع بقضمة مليئة بالفروق الدقيقة ولكنها صحية أكثر مما تعتقد.
- مايرا فرنانديز جوغلار
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 30
- حصص: وحدات 35
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 200 غ من الشوكولاتة الداكنة
- 35 avellanas
- 20 حبات مكاديميا
- 35 حبات توت بري مجفف
- الموز المجفف
- 35 فستق
إعداد
نضع حصيرة سيليكون أو ورق خبز على صينية ونضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
نقوم بإعداد جميع المكونات في حاويات منفصلة. نقطع مكسرات المكاديميا إلى نصفين.
نذوب الشوكولاتة باين ماري. لهذا نضع الماء في وعاء صغير. في الأعلى نضع الحاوية بحيث لا تلمس الماء. نضع الشوكولاتة في الوعاء العلوي ونسخن الماء على نار خفيفة.
سوف تذوب الشوكولاتة شيئًا فشيئًا ولكن دون أن تصبح ساخنة جدًا. يمكننا التحريك برفق لتجنب القطع الصلبة.
عندما تصبح الشوكولاتة جاهزة ، نخرج الصينية من الثلاجة وبمساعدة ملعقة نسكب الشوكولاتة المذابة على الدرج الذي سيكون باردًا.
نضع المكسرات بسرعة. أنا أفعل ذلك بالترتيب. أولاً أضع البندق في جميع قطع الشوكولاتة ، ثم التوت الأزرق والفستق والمكاديميا. انتهيت من التتويج بالموز المجفف الذي أضعه مثل المشط لخلق حجم وليس مسطحًا جدًا.
نقدم الدرج في ملف الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت سيتم فصل الموسيقيين تمامًا عن الورق أو السيليكون.
الكثير نضع في صينية بطريقة منظمة حتى يشعر ضيوفنا بالراحة في حملهم.
