نباتات روكفور بضربة من الفرن

إعداد

1. سخني البشاميل في قدر بدون تركه يغلي وأضيفي جبن روكفور المفتت لربطه جيداً.

2. نقوم بتسخين الفرن إلى حوالي 200 درجة. في هذه الأثناء ، اقطع الهندباء إلى نصفين ، واغسلها وجففها جيدًا بورق المطبخ. ضع الهندباء في طبق خبز. نبللهم برذاذ زيت الزيتون ونتبل بالملح والفلفل. اخبز الهندباء لمدة 10 دقائق.

3. حضري مهروس أو لحم مفروم مع الجوز والبقدونس وفص الثوم المقشر.

4. نضع البشاميل مع الجرجير فوق الهندباء ونضيف خليط المكسرات. ابشر الهندباء لعدة دقائق.